據英國《每日郵報》報道,美國佛羅里達州立大學的研究者發現,體重超重的人吃西瓜可降低其血壓值,從而減少心臟病發作的風險。
  研究人員選取了13名患有肥胖症的中年男女志願者,他們在最近12周被查出患有高血壓。志願者把他們的雙手浸泡在冷水中來模擬寒冷的氣候條件,與此同時,研究人員測量了他們的血壓值。隨後,其中一半的參與者每天服用了西瓜汁的提取物,另一半參與者只服用了安慰劑。研究結果顯示,食用西瓜可降低血壓和減輕心臟不適。據《生命時報》  (原標題:美國研究人員發現)
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