據英國《每日郵報》報道，美國佛羅里達州立大學的研究者發現，體重超重的人吃西瓜可降低其血壓值，從而減少心臟病發作的風險。
　　研究人員選取了13名患有肥胖症的中年男女志願者，他們在最近12周被查出患有高血壓。志願者把他們的雙手浸泡在冷水中來模擬寒冷的氣候條件，與此同時，研究人員測量了他們的血壓值。隨後，其中一半的參與者每天服用了西瓜汁的提取物，另一半參與者只服用了安慰劑。研究結果顯示，食用西瓜可降低血壓和減輕心臟不適。據《生命時報》　　（原標題：美國研究人員發現）
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